guacamole de courgettes

Faire cuire 5 courgettes moyennes à la vapeur , les écraser dans une passoire et les laisser bien s’égoutter .
Puis les mettre dans un petit saladier et les mixer avec 120 g de fromage blanc . Ajouter sel, poivre et épices à guacamole et servir bien frais !

Une réflexion sur “guacamole de courgettes

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