les salades reines des glaces ou sucrines sont super bonnes cuites 5 min à la vapeur puis braisées à la poêle avec un peu de beurre . Ou ce soir, j’ai fait des reines des glaces à la vapeur avec une sauce au parmesan (crème fraiche, 50g de parmesan râpé et un peu de poivre), c’était vraiment délicieux!
