Semaine du7 février

Salut à tous,

Cette semaine dans les paniers : carottes, épinards,courges, salades, céleris, topinambours, mesclum….

Nouvelles de la campagne : nous avons terminé notre stock de pommes de terre. Nous en avons semé en serre la semaine dernière pour en avoir dans environ 90 jours, mais en attendant nous ne pourrons plus vous en distribuer. Pour info : Nous vous les avons distribué de façon plus intensive que l’Année dernière cette automne afin de terminer le stock assez tôt et ne pas avoir à vous livrer de pommes de terre germées et flétries comme les autres années à partir de janvier. Comme nous vous l’expliquions l’année dernière, en bio nous n’avons aucun moyen de lutter contre la germination, c’est pourquoi les patates étaient toujours moins belles à partir de janvier. En vous les distribuant avant leur déshydratation et la formation des germes, vous avez bénéficié de la même quantité de pomme de terre que les autres années, mais en en ayant toujours des relativement belles ! Pour les adhérents à qui il reste des patates, vous pouvez les conserver dans des boîtes à chaussures afin de retarder le processus de germination !

Pour les personnes n’ayant Pas lu le blog d’il y a 15 jours, merci de lire l’info Sur le suivi des prix, cette info est importante 😉

Cette semaine nous semons des carottes et plantons salades et mâche.

Bonne semaine à tous, Élodie

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