Bonjour à tous,
Cette semaine dans les paniers : salade, blettes (les toutes dernières de la saison),les toutes premières courgettes, de l’aillet nouveau , les premières fraises ou les premières fèves…

le printemps arrive doucement avec ses légumes nouveaux, cependant le temps plus que moyen depuis plusieurs jours ralenti les cultures et pour l’instAnt, tout est en très petite quantité. Le vent très violent empêche les abeilles De sortir du coup pour l’instant Elles pollinisent assez mal les courgettes dont le bout s’abîme assez vite , ce problème s’étend aussi aux fèves, qui peu pollinisees donnent très peu pour le moment..mais bon on espère que le vent va cesser et que tout va rentrer dans l’ordRe ! Et puis, outre les fèves fraises aulx et courgettes qui commencent à donner nos carottes et artichauts commencent à se former donc on est plutôt optimistes, d’ici 15 jours à 3 semaines nous pourrons à nouveau vous proposer de beaux paniers !
La semaine dernière a été assez folle au niveau apiculture ! Outre une première toute petite récolte de miel , nous avons aussi récupéré 6 essaims sauvages sur notre campagne, alors que pour éviter les essaimages nous avions auparavant pratiqué des divisions de ruches ! Les essaims récupérés proviennent en partie de nos ruches mais pas tous ! En tous cas c’est La première fois que nous vivons cela !

Astuces et recettes : s’il vous reste des topinambours, faites les en frites ! C’est Juste divinissime !

Message important : l’année 2018 a été vraiment compliquée pour nous au niveau du travail et de la production à cause des pépins de santé d’Eric !grâce à votre engagement et à votre soutien nous avons heureusement pu éviter le pire, et c’eSt vraiment dans les moments difficiles que nous pouvons apprécier la place particulière que nos amapp jouent dans notre vie ! Alors encore merci pour votre engagement 😊

Bonne semaine, Élodie

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