Huile d’Olive et Œufs

Producteurs

  • Mathieu Prioul – La ferme de l’Espigaou, 5 avenue du Pavillon 13580 La Fare les Oliviers – lafermedelespigaou@free.fr

Référente Amapp huile et œuf : 

Contrat Huile d’Olive  (cliquez sur le lien)

CONTRAT OEUF 2020 2021 (cliquez sur le lien) 

Présentation du producteur

Mathieu Prioul, notre producteur d’œufs nous propose son huile d’olive . En effet, il exploite 6 hectares d’oliviers valorisés en bio à la Fare les oliviers depuis 8 ans. De cette exploitation, il produit deux variétés d’huiles, l’une verte fruitée ardente en bouche et l’autre, maturée, plus douce et dont le goût se rapproche plus de l’olive noire.